14 Austin Street, Newstead
Ph: 07 3257 0227
Open: Tuesday to Saturday 7am until late, Sunday 7am to 3pm
Website: https://www.facebook.com/roguebistro
作為第一炮，我們選擇了位於Newstead寧靜小街的Rogue Bar + Bistro
因為是吃晚餐的關係，抱歉並未能為餐廳外觀拍下照片，就當是留一點玄念保持一點神秘感吧～嘿
簡約柔和的室內裝潢，天花上的古銅色大葉吊扇，開放式的廚房和80後的帥氣老板＋大廚Dan Myers
坐在Rogue裡完全沒有那種在高級餐廳太多人想服侍你替你倒水收碟擦汗抹嘴盯住你一舉一動很不自在的壓力
但不得不提的是，店內的抽氣設備很嚴重地不足，一進門便已感受到一股油炸煙除迎面來襲。
可想然知，一餐飯的時間，全身內外頭髮毛孔全遭侵佔無一倖免～
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| 我們3人的紅酒（Cab Sauv) 和 J |
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| 偷看另外一桌的情況，和我們一樣：等吃～哈 |
Share plates:
Squid：賣相不錯，但味道不特別吸引，無法勾起任何情緒
Chicken wings：火候剛好，一口咬下酥脆嫩滑，然而醬汁卻帶不動味蕾神經，白白平淡了對Harissa突尼斯有名辣椒醬的期待
Pork belly：有驚喜，有口感，Pork belly肥瘦適中，醬汁是泰式dressing nam jim，很適合配肉類吃，味道清新具備層次，值得一試
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| squid// squid ink mayonnaise + red onion pickle ($7) |
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| chicken// wings + harissa + cabbage remoulade + chilli oil ($8) |
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| pork belly// crumbed + papaya salad + crispy shallots + nam jim dressing ($8) |
Mains
Cow：正常的一份西冷，肉質還好，Medium Rare沒過熟，味道不過不失
Vegetables：Menu上的“炸蛋”吸引眼球，Gnocchi跟一眾菜色小生命亦相親相愛，蠻有心思的一道菜
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| cow// sirloin 250g + crushed spud + sour cream + chives ($28) |
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| vegetable// gnocchi + crumbed poached egg + pumkin puree + mushroom ragout + wilted spinach ($25) |
Desserts
Chocolate + Rosemary Brulee：巧克力跟迷迭香的配搭聽起來很是吸引，但出來效果卻沒有想像中的火花，反而有點像濃濃Rosemary味的Chocolate Mousse，而且口感離滑還有一段距離
Sticky date pudding： 鹹奶油糖醬不但把Sticky date pudding的甜膩中和，令人一啖千徘徊，Honeycomb 雪糕及榛子瓦片的合作愉快更令香味久留在舌尖
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| chocolate + rosemary brulee// toasted marshmallows + biscotti + bluberry compote ($13) |
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| sticky date// pudding + salted butterscoth sauce + honeycomb icecream + hazelnut tuille ($13) |
總的來說，食物水準心思味道賣相都給人驚喜
然而要有心理準備，以這個價錢來說，主菜份量偏小
我們仨（2女1男）吃罷這餐一百多元也只有平均八成飽（是的，的確是非常健康的～：P）
最後，美中不足的是
我們最後都像天婦羅炸蝦跳跳三件一般，帶著一身濃郁的油味
嫌棄著自己捂著鼻子彈彈離開
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